L'histoire du lieu
Il y a plus de 14 ans, des habitants de Val-d'Illiez ont eu une idée toute simple : ouvrir une petite buvette a cote des courts de tennis du village, un endroit ou se retrouver après le match, partager un verre et manger quelque chose de bon. L'idée a plu. Le lieu a grandi.
En 2011, Zézé et Cécile ont repris le flambeau, transformant cette buvette en un vrai restaurant de village, ancre dans son territoire, aime de ses habitues. Avec leur générosité et leur constance, le Restaurant des Tennis est devenu une adresse de référence dans toute la vallée; Apprécié des habitants de Val-d'Illiez, Champery et Troistorrents, comme des visiteurs de passage.
Un nouveau chapitre : Justine aux commandes
Aujourd'hui, c'est Justine... Juju pour les intimes, qui reprend ce lieu qu'elle connait et aime depuis des années. Cheffe de cuisine avec plus de 20 ans d'expérience en restauration, et longtemps collaboratrice de l'ancienne équipe, elle connait chaque recoin de la cuisine, chaque visage de la clientèle fidèle.
Son ambition est double : préserver l'âme familiale et conviviale du lieu, tout en apportant sa propre touche. Une cuisine un peu plus élaborée, des plats revisités, des sauces et pains entièrement maison, et une carte qui évolue avec les saisons et les producteurs de la vallée.
60 places en terrasse et 45 à l’intérieur
Vous attendent, à coté de 6 terrains de pétanque, d’un espace pour les enfants, de 2 courts de tennis, d’un ping-pong.